Thiết Kế Nhà Hàng Kiểu Nhật

Xu hướng ẩm thực Nhật Bản đang dần lên ngôi trong những năm gần đây và trở nên phổ biến tại Việt Nam. Nắm bắt được điều này, rất nhiều chủ đầu tư đã bỏ ra không ít thời gian cũng như tiền bạc vào việc thiết kế nhà hàng kiểu Nhật chuẩn PHONG CÁCH NHẤT.

Charming Home với quy trình thi công & thiết kế nhà hàng Nhật chuyên nghiệp sẽ giúp quý khách có thể sở hữu nhà hàng Nhật chuẩn chỉ nhất. 

Nhà hàng Nhật Bản với kiến trúc đơn giản nhưng lại không hề dễ dàng để bạn có thể thiết kế được. Công việc này cần sự tính toán chuẩn xác và kỹ lưỡng từ những chi tiết nhỏ nhất bởi người Nhật rất chỉnh chu đến từng góc cạnh của nhà hàng.

Do đó bạn cần phải có một sự am hiểu về nền văn hóa Nhật và con người đất nước này cũng như đưa ra được những tư vấn  và giải pháp tốt nhất.

Đồng thời giúp thực hàng khi đến ăn có không gian thưởng thức các món ăn của xứ sở hoa anh đào ấn tượng và mới mẻ, mang đậm dấu ấn Nhật. Bởi ngoài ẩm thực đặc sắc, không gian nhà hàng đẹp sẽ khiến cho khách hàng được tận hưởng cảm giác sống như ở Nhật thật sự.

>>> Xem thêm: Nhà hàng Nhật mà chúng tôi đã thiết kế & thi công hoàn thiện

Kiến trúc nhà hàng Nhật Bản

Kiến trúc kiểu Nhật có xu hướng chủ yếu sử dụng gam màu tự nhiên của gỗ giúp cho không gian thêm phần sang trọng và gần gũi. Loại hình này phù hợp với mọi đối tượng khách hàng, từ gia đình cho đến bạn bè, mời tiệc khách hàng, đối tác bởi nhà hàng được trang bị nội thất rất tiện nghi và hiện đại.

Về cơ bản nhà hàng Nhật sẽ được chia thành 3 không gian chính gồm quầy bar, phòng ăn ngồi ghế và phòng vip ngồi bệt nhằm giúp thực khách có thể tùy ý lựa chọn.

Khu quầy bar được thiết kế giống như các quầy bar khác, những nét đặc biệt của nó là mang vẻ đẹp sang trọng của gỗ, phía diềm trước được thiết kế các song chắn như những cánh cửa truyền thống của đất nước Nhật Bản có đèn chiếu sáng làm nổi bật không gian nơi đây. 

Để tách không gian phòng ăn ngồi ghế với các phòng khác, vật dụng thường được sử dụng là những bức bình phong bằng các thanh gỗ tạo nên nét độc đáo trong thiết kế nhà hàng, đồng thời sử dụng chậu cây, bình hoa cách điệu được bố trí khéo léo tạo nên không gian thật sự gần gũi và sang trọng.

Những chiếc đèn thả gỗ bên trên không chỉ giúp phòng ăn lung linh, huyền ảo mà còn tạo vẻ đẹp thẩm mỹ cao trong thiết kế thi công nhà hàng Nhật, hài hòa trong cách bố trí đơn giản, không cầu kỳ nhưng vẫn toát lên vẻ sang trọng nhất.

Nhà hàng kiểu Nhật không thể thiếu kiểu ghế ngồi bệt, phòng vip được thiết kế nhẹ nhàng, tinh tế từ tranh treo tường truyền thống, bình gốm trang trí cho đến bàn ăn và dụng cụ đựng đồ ăn đều mang đậm nét Nhật Bản.

Không gian ngồi bệt dành cho những khách hàng ưa thích sự riêng tư và muốn trải nghiệm lối sống và ẩm thực của người dân xứ sở hoa anh đào.

Bàn ăn được làm từ chất liệu gỗ kết hợp với ghế ngồi bệt được bao phủ bên ngoài bằng lớp đệm da êm ái giúp thực khách cảm thấy thoải mái khi thưởng thức các món ăn của Nhật.

>>> Xem thêm: Những điều cần tránh khi thiết kế nhà hàng Nhật

2 xu hướng quán ăn phong cách Nhật được ưa chuộng nhất hiện nay

Charming Home xin gửi tới các bạn 2 xu hướng nhà hàng nhật đang được ưa chuộng nhất hiện nay là:

• Tinh thần Zen 
• Phong cách Tepanyaki

Chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết hơn 2 phong cách này nhé:

Thiết kế nhà hàng Nhật theo Tinh thần Zen

Zen được nhắc tới như một nét văn hóa trong phong cách Nhật Bản. Đó là một cách sắp xếp không gian nội thất đơn giản, dễ chịu, mang lại bầu không khí bù đắp sự căng thẳng khiến bạn cảm thấy thư giãn hơn.

Phong cách thiết kế Zen Garden trong thiết kế nội thất nhà hàng kiểu Nhật lấy cảm hứng từ không gian truyển thống của người Nhật Bản sẽ đem đến cho không gian nhà hàng ẩm thực của bạn một cảm giác đầm ấm, yên bình. Các thực khách sẽ có cảm giác thoải mái như đang dùng bữa tại gia đình.

Tinh thần Zen mà chúng tôi muốn truyền tải đến trong các không gian ẩm thực phong cách Nhật là hướng đến sự đơn giản, tinh khiết và thiên nhiên. Không gian Zen hóa giải tất cả những gì quá phô trương, bày biện. Mục đích chính của Zen là làm cho con người và thiên nhiên hòa hợp.

Thiết kế nhà hàng Nhật theo Phong cách Tepanyaki

Phong cách Teppanyaki vốn được biết đến là phong cách ẩm thực trình diễn đang là xu hướng hot rất được yêu thích tại Nhật Bản nói riêng và trên thế giới nói chung.

Thiết kế khu bàn Tepanyaki trong không gian nhà hàng Nhật đòi hỏi những tiêu chuẩn khắt khe về nhân trắc để đảm bảo cho người đầu bếp vận hành và biểu diễn được tốt nhất, thực khách trải nghiệm được thoải mái nhất. Đặc biệt, việc trang trí để làm sao phù hợp với tổng thể không gian nhà hàng.

Một khu Tepanyaki bao gồm một bàn biểu diễn bằng inox có kích thước chiều dài khoảng 1,8m rộng 1,1m cao 80cm trong đó có van chỉnh nhiệt, giá để dụng cụ dưới gầm hoặc bên cạnh.

Mặt bàn Teppan để đồ ăn cho khách bằng mặt đá hoặc gỗ tốt với khả năng chịu nhiệt. Nước bao quanh bàn inox với khoảng cách không quá xa và hoặc quá gần (bếp rất nóng khi nấu). Để thuận tiện khi thao tác cho đầu bếp thì giá bát cũng như giá thực phẩm di động được đặt ở vị trí ngay phía sau bàn inox với khoảng cách tối thiểu 90cm.

Để đảm bảo vẻ thẩm mỹ cho khu Tepanyaki trong thiết kế nhà hàng phong cách Nhật thì chất liệu gỗ được sử dụng để bọc xung quanh bàn inox và hệ thống hút mùi bên trên, giúp tăng chất mộc mạc và thân thiện.

Nếu quý khách đang có nhu cầu thiết kế nhà hàng kiểu Nhật, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết hơn: